今回は、KITTE大阪 5階にある、博多もつ鍋 おおやま さんに行ってきました。
いろいろな県にお店を展開されているようです。私は初めての訪問。
こちらのお店は、”九州味噌と西京味噌など数種類の味噌を絶妙にブレンドし、特製のタレを加えた「濃厚美味（こゆうま）」もつ鍋” で、もつは脂ののった国産小腸を使用しているそうです。
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山笠セット
今回注文したのは、山笠セット。なんかいろいろ食べることができそうだったので。
山笠セットは、もつ鍋だけでなく、明太子や馬刺しなども楽しむことができるお得なラインナップとなっています。
1番人気の「牛すもつ」もついています。「すもつ」というのは、ホルモンを丁寧に湯通ししてポン酢で食べる博多発祥の一品だそうです。ホルモンなのにさっぱりしていて、食感もクセになるしで、あっという間に全部食べてしまいました。美味しかった。
そして馬刺しまである。
馬刺しといえば熊本。馬刺しは熊本の牧場から取り寄せているそうです。
ほんのり甘くて柔らかいお肉でした🍖
そしてメインのもつ鍋。ぷりぷりのモツがたっぷり入っていました！
写真でこのぷりぷり伝わるでしょうか。
そこまで重くなくて食べやすいモツでした。
どんどん食べてしまう。
お店によってはすごいニンニクが効いてるもつ鍋もありますが、こちらはそこまでニンニク強め！！って感じではなくて (個人の感想ですが)、そこも良かったです。
〆のちゃんぽん麺付き。
ちゃんぽん麺といえば長崎。九州の名物をいろいろ楽しむことができて満足度高めですね。
こんなにたくさんあったので、久しぶりに、動くのがしんどいレベルのお腹いっぱい具合になりました。
ごちそうさまでした😋
KITTE大阪 5階
