2025年春に、全国から取り寄せた牡蠣を楽しむことができるお店がオープンしたので、先日ランチタイムに伺ってきました。
ランチメニューで生牡蠣1個とサラダ、スープがついているセットを注文しました。
ちなみに牡蠣は旬のものを常時5-6種類は取り揃えているそうです。
この日セットについていた牡蠣はこちら。
こぶりな牡蠣でしたが、弾力があって濃厚でした。
どこの牡蠣だったか忘れてしまいましたが、、長崎だったかなあ…(記憶喪失)
自分の中で生牡蠣って
つるんとしたイメージなんだけど
これはプリッて感じでしたね (？)
セットのサラダとスープ。
大好きなジェノベーゼに大好きなカラスミが載っているということでこちらを注文。
牡蠣はこれまたプリプリ牡蠣。
たくさん入ってるわけではないけどバランス的にはちょうどいい感じかなと。
細めのパスタにソースがよく絡んで美味しかったです。
お手軽に牡蠣を楽しみたいときは、ランチタイムのセットメニュー、ちょうどいいかもしれません。
KITTE大阪 5階
