日本橋たいめいけんさんは昭和6年創業の洋食屋さんです。
たいめいけんさんは、(料理しないのに) たくさん持っている料理の本でよくお見かけしていて、オムライス食べてみたいなあと思っていました。
そしたらなんと、KITTE大阪に出店！
これは行かないと！！
ということで、うかがってまいりました。
メニュー。美味しそうな定番の洋食がたくさんあって迷うのですが、初回の今回は、食べてみたかったアレを注文することにしました。
タンポポオムライス 伊丹十三風
たいめいけんさんと言えばオムライス。そしてタンポポオムライス。
ということで、今回はタンポポオムライスを注文しました。
看板メニューですよね。楽しみ！
タンポポオムライスは1985年公開の映画「タンポポ」で、故・伊丹十三監督が考案され、その撮影が行われたのがたいめいけんの厨房だったそうです。撮影の際は、伊丹監督自らオムライスを作られたんだとか。そして、たいめいけんのタンポポオムライスは、伊丹監督の許可を得て命名されたそうです。 参考記事はこちら。
目を惹くフライパン、フライパン、フライパン。ステキ。
1人用のカウンターもあります。この奥が厨房です。
サイドメニューも注文してみることにしました。
コールスローとボルシチです。
コールスローは、あっさりさっぱり。公式サイトのレシピによると、塩、砂糖、酢、油のシンプルな味付けだったようです。マヨネーズが入っていないコールスローもいいですね。
あれ、これ材料家に全部ある。今度作ってみようかな。
ボルシチもあっさりさっぱりで美味しい。しかも100円…？！絶対注文でしょ。これ。
さてさて、メインのオムライスの登場です。
綺麗なオムライスがチキンライスの上に載っています。
上手にカットできるでしょうか…。(´д`)ﾄﾞｷﾄﾞｷ
わあ、、切るの下手…(肝心の広げるシーンをカットw)
カットしてみた結果…
すごいふわふわ感！！トロトロ！！美味しそう！！
トマトソースを選んでみました。
ソースをかけていただきます。
わわわ！
想像以上にふわトロでチキンライスと卵とトマトソースが絶妙にあう！
酸っぱさもなく、もちろん甘すぎることもなく、食べやすくて、いくらでもお腹に入るんですけど…
多いかと思っていたけど、余裕で完食しました✨
美味しかったー！
ごちそうさまでした😋
KITTE大阪 4階
