今回伺ったのは、シンガポールの人気中華のお店、東寶さん。
日本初上陸だそうです。
名物は、60時間熟成した熟成鴨のロースト。お店の入口に鎮座しています。これはなかなかの迫力。
いや、前から通るたびに気になっていたんですよね。これ。
この熟成鴨のロースト、香ばしい皮だけでなく、オリジナルハーブを詰めて熟成し、旨味の増した鴨肉も一緒に頂くことができるそうです。なんとランチでこれをいただくことができるということで、ランチタイムに訪問。
【１日限定６０食】東寶 Special Lunch Set
期間限定のランチセット。１食3000円。
2024年10月４日よりスタートしたランチセットだそうです。1日60食限定。
看板メニューの「６０時間熟成ダック」と大人気メニューの「脆米（チュイミー）海老の甘辛ソース和え」を楽しむことができるお得なセット。
内容は…
・東寶ローストダック
・脆米海老の甘辛ソース和え
・本日の前菜
・本日のスープ
・ライス ・本日のデザート
これ何が嬉しいって、少人数でもローストダックをしっかり楽しむことができるところです✨ランチ最高💕
エビはプリップリで大きい！ソースも甘辛くて、重すぎなくて美味しい～
これもしかして、海老の横にのってるの、チェリートマトの甘酢漬けでしょうか。一粒でしたが、なんかすごく美味しかったんですけど…。
日本で食べることがない（気がする）味のスープ。東南アジアを感じる…（一回しか行ったことないけど）。
さっぱりしていて美味しかったです。ローストダックとのバランスがちょうど良い感じでした。
目玉のローストダック。皮だけではなく、鴨肉もついていて、結構ボリュームありました。
見ての通り、皮はパリっと、肉もしっかり味がついていて、タレが甘辛くてより美味しさを増してくれて…食感と味で、ごはんが進む進む…🍚
これをお一人様ランチで楽しむことができるのは贅沢ではないだろうか…。
デザートまでついて、これで3000円。
これはめちゃくちゃお得だと思います。
もう、全部美味しかった。
ぜひまた伺いたいです。
あ、そうそう、お支払いはテーブルでした。
こちらのお店、大変気持ちのよい接客でした。伺った時間の関係もあるかもしれませんが、たまたま空いていた景色のいい席にご案内いただき…お料理の説明もとても丁寧にしていただき…非常にくつろいで過ごすことができました。
ありがとうございました。
ちなみに…北京ダックとローストダックは違うものということを今回初めて知りました…
KITTE大阪５階
