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KITTE大阪のうめよこにあるたこ焼き屋さん、会津屋さんに行ってきました。 昭和8年 (1933年)に始めた、肉やコンニャク、豆などを入れて焼いたラヂオ焼きがたこ焼きの原型だそうです。その後、冷めても美味しいものを模索し、明石焼きをヒントにラヂオ焼き...

ソルトオイル寿司×イタリアン。 気になっていたのですが、炭水化物多いかも…と思って、なかなか行けずにいました。が、お腹が空いているタイミングで、行ってみることに。 刺身をオリーブオイルと塩で食べるのが好きで、家でよく食べているので、オイル寿...

どこでご飯食べようかなと歩いていて目に止まったのがこちらのお店。 串カツと発酵おばんざいのランチ御膳。美味しそう。 カウンターに案内していただきました。 お店の名前はアゲハさんなのか (アゲハチさんと思ったのは内緒)。 これは揚げ上がったら持っ...

地下１階にある、「よつ葉乳業」の直営デザートカフェ。いつも行列。とはいえ、開店当初に比べると、時間帯によっては長蛇の列というほどではなくなっているかも。夏休みも終わりましたからね。 私よつ葉さんの「パンにおいしい発酵バター」が大好きで、普...

５階にある、鰻のお店に行ってきました。サウスゲートビルにある大阪竹葉亭さんには行ったことがあって、すごく美味しかったので、期待して入店。 大阪竹葉亭は、東京にある竹葉亭の暖簾分けのお店。 竹葉亭は江戸末期創業で、関西への進出は、昭和の初め...

KITTE大阪の4階にある串揚げのお店に行ってきました。 揚げたての創作串を楽しむことができ、串揚げは、とことん軽さにこだわった「天使の串揚げ」なのだそう。 究極の軽い「天使の串揚げ」を実現する為に、衣と油にとことんこだわりました。油は星付きレ...

KITTE大阪 2024年7月31日にグランドオープンしたKITTE大阪。大阪中央郵便局跡地に建つJPタワー大阪にある商業施設です。 地下1階から6階までは、いろいろなお店が入っていて、ご飯を食べる店もたくさん！上層階にはホテルや劇場も入っています。 2階はいろ...