INDEX
味処 きくよ食堂 新千歳空港店
昭和31年創業のお店。函館に本店がありますが、2016年に新千歳空港にもお店がオープンしました。
本店には15年くらい前に伺ったことがありまして、そこで食べた巴丼がなかなかボリュームがあって美味しかった記憶。
今回空港で時間があったので、こちらのお店に行くことにしました。
お店は国内線ターミナルの3階。
こちらの空港店では、一種から七種まで、いろいろな具材を楽しむことができます。
今回は看板メニューの元祖函館巴丼 (三色丼)。
お米は北海道の米、「ふっくりんこ」 で、粘りと柔らかさが特徴。
炊く時には、炭炊き蒸し釜戸で蒸しながら炊き上げるそうです。
それでもちもちしたご飯になるらしい。。
イクラ醤油漬け、無添加塩水のウニ、朝殻から剥いたホタテ、、
ぷりぷりのいくらとホタテ、とろとろのウニ。
ご飯のかたさと甘さもちょうどよくて、あっという間に完食。。(*´▽｀*)
味噌汁と漬物がついて、 二千円くらい。まあまあ贅沢ですが、旅の思い出ですね。
満足です♡
ごちそうさまでした。
新千歳空港 国内線ターミナル3階
営業時間 11時～21時 (L.O 20時半)
年中無休
